La vitamina pura di Alpha Cyclodextrin spolverizza la formula C36H60O30 di CAS 10016-20-3

Alfa-ciclodestrina CAS: 10016-20-3 l'effetto ipoglicemico della ciclodestrina dell'alfa contribuisce a ridurre l'indice glycemic dell'alimento (GI)

Alfa-ciclodestrina CAS No.: 10016-20-3 formula: C36H60O30

la Alfa-ciclodestrina è una dextrina che è collegata ad una struttura dell'anello da un'unità di glucosio 6 ed è il prodotto della glucosiltransferasi che agisce sullo sciroppo dell'amido. Poiché la dimensione interna della cavità dell'alfa - la ciclodestrina è più piccola di quella di beta-ciclodestrina, è più adatta ad inclusione di piccolo peso molecolare. L'alfa idrosolubilità della ciclodestrina 25 a ° C è g 14,5/100 ml, in modo dall'applicato alla solubilità cricoid della dextrina più su richiesta.

CAS No. : 10016-20-3

Formula molecolare: C36H60O30.

Peso molecolare: 972,84.

Proprietà: polvere bianca, inodora, leggermente dolce.

Contenuto (zucchero totale): superiore o uguale a 98,0%.

Umidità: 11,0% o più di meno

Cenere: 0,1% o più di meno

Rotazione specifica: +147 ~+152.

PH: 5,0 ~ 8,0
Chiarezza e colore della soluzione: la soluzione chiarisce incolore.

Zucchero riducente: inferiore o uguale a 0,2%.

Cloruro: inferiore o uguale a 0,018%.

Metallo pesante: meno di 0,0002%.

Arsenico: 0,0001% o più di meno

Il numero normale dei batteri: di meno che 100pcs/g.

Muffa e lievito: non non più di 20pcs/g.

Escherichia coli: negazione.

L'applicazione del prodotto

L'effetto ipoglicemico dell'alfa ciclodestrina contribuisce a ridurre l'indice glycemic dell'alimento (GI), che non solo può portare il beneficio ai pazienti con il diabete: perché questi alimenti si digeriscono più lentamente e mantengono una glicemia bassa può essere stabile e può essere controllata dalla dieta, riducente la malattia cardiovascolare, l'incidenza di sovrappeso ed il diabete.

Può anche essere usato come fibra dietetica solubile in acqua per fabbricazione dell'alimento, quali i prodotti lattier-caseario, le merci al forno, i cereali da prima colazione del barra di granola, ecc. Può anche essere usato per controllare il peso perché può avere un effetto positivo sui livelli di lipidi.

La ciclodestrina ha la bassa viscosità stessa ed alta stabilità, anche nell'ambito delle temperature elevate ed a basso pH. Indipendentemente dal pH, anche per i sistemi complessi dell'alimento, non c'è reazione di brunitura o scoloramento. La soluzione è chiara, trasparente ed insipida, in modo da può essere utilizzata nella produzione della bevanda.
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Di conseguenza, è una fibra solubile in acqua ideale per i cereali da prima colazione delle bevande, dei prodotti lattier-caseario, delle merci al forno, del barra di granola e.
Iv.

Specifiche d'imballaggio.
1kg/borsa, 10kg/scatola, scatola 20kg/.